Alexander - the Great Cabernet Sauvignon Rotwein Before completing fermentation the wine

Before completing fermentation the wine was pressed out

This is a young

floral character

After a warm fermentation and traditional cap wetting methods the wine was pressed out and racked into new French oak barrels

Alexander - the Great Cabernet Sauvignon Rotwein Before completing fermentation the wineDieser sehr komplexe und spezielle Wein, ist eine Komposition aus 86% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot, 4% Mourvedre und 3% Merlot. Angebaut wird dieser wirklich Groe Wein in den Weingrten bei Kerem Ben_Zimra im Oberen Galila. Dieser Wein darf 36 Monate in franzsischen und amerikanischen Eichenfssern reifen, bevor dieser behutsam in Flaschen gefllt wird. Seine Farbe ist Bordeaux mit leichten Einschlag ins Schwarz. Und dennoch sehr ausgeglichen mit