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Degustationsnotiz für den Jahrgang 2020:
der aus der Lage "La Fosse" in der Grand Cru Gemeinde Aÿ stammt
diese lange
eine knackige Säure und eine cremige Perlage machen den Champagne du Goupil zum perfekten Utensil auf dem Weihnachtsesstisch
Champagne Jestin, Jestin 2008, extra-brut Grillieren Degustationsnotiz für den Jahrgang 2020:Fotos und Degustationsnotiz fr den Jahrgang 2009: Harmonisch ist das erste Wort, das uns zur Beschreibung des Jestin in den Sinn kommt. Das scheint auf den ersten Blick aussergewhnlich, stammen doch die Trauben fr den Jestin von drei unterschiedlichen Winzern: David Lclapart, Georges Laval und Benot Lahaye. Es erstaunt aber nicht mehr, wenn man die Persnlichkeit des fr die Vinifikation verantwortlichen Herv Jestin kennt und seine Meisterschaft im
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