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begleitet von zarten Brioche- und Nussanklängen
der für die Appellation typisch ist
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während ein anderer Teil für 15 Stunden in Kontakt mit den Schalen verbleibt und wiederum ein weiterer Teil für etwa ein Jahr mit Stängeln und Schalen in Berührung bleibt
Chardonnay "I Boschi" 2022 Pfalz begleitet von zarten Brioche- undWarum trinkenswert: Der Chardonnay "I Boschi" von Olim Bauda stammt aus den Weinbergen nrdlich von Nizza Monferrato. Die Familie Bertolino ist seit mittlerweile vier Generationen in der Weinproduktion ttig. Identifikations und Wiedererkennungswerte, insbesondere in Bezug auf die verwendeten Rebsorten, liegen den Inhabern der Tenuta Olim Bauda besonders am Herzen. Der teils im Holz ausgebaute Chardonnay hat ein tolles Aroma von weien Blten und Birne.
