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90€ (ab dem Versandtag 24 - 48 Stunden)
Das Hüftsteak hat sehr feine Sehnen und wird dadurch zu einem qualitativ hochwertigen Sirloin Steak
Es empfiehlt sich das Teilstück zu parieren und von Fett und groben Sehnen zu befreien
damit sich der Fleischsaft verteilt
Hanging Tender Wagyu-Angus-Kreuzung Gewicht:970 g 90€ (ab dem Versandtag 24Versendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Love me Tender: Das zarteste Geheimnis des Rinds Hanging Tender oder zu Deutsch der Nierenzapfen befindet sich zwischen Filet und Rippe. Der wenig beanspruchte Muskel hat einen intensiven Geschmack und etwas mehr Biss als das Filet. Zubereitung: Hanging Tender kann man als Kurzgebratenes zubereiten oder auch schmoren. Es empfiehlt sich das
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