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Die Gärung erfolgt mit autochthonen Hefen und wird durch die Zugabe von Weinalkohol gestoppt
nachhaltig und unverschämt verführerisch
Fazit: Ein ehrlicher
feine Kernobstaromen und dezente nussige Anklänge verbinden sich mit einer klaren Mineralität
Eloquence Extra Brut Grand Cru Flaschenanzahl:6 Die Gärung erfolgt mit autochthonenDer loquence Extra Brut Grand Cru vereint die groen Chardonnay Terroirs der Cte des Blancs in einer eleganten und ausdrucksstarken Cuve. Die Trauben stammen zu 100 % aus den Grand Cru Gemeinden Le Mesnil sur Oger, Avize und Oger drei Spitzenlagen, die fr Przision, Mineralitt und auergewhnliche Finesse bekannt sind. Die Grundweine reifen zu 80 % im Edelstahltank, wodurch Frische und Klarheit bewahrt bleiben. 20 % Reserveweine aus dem Holzfass verleihen
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