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Alfonsos Interpretation gewachsen auf Muschelkalk über dem Vulkangestein: Mineralisch und Frisch
Viel Anders 2022: Volle Energie und Wärme aus Gewürztraminer und Silvaner - mit erstaunlich leichtem Abgang: 8-10 Tage Schalenkontakt & 20 Monate großes Eichenfass
/ Großes Akazienfass / 350–370m
and love for the craft
Notti Stellate - 2020 Sparkling Alfonsos Interpretation gewachsen auf MuschelkalkDie Weinreben sind zwischen 70 und 150 Jahre alt und auf dem Weinberg finden sich auch ein paar vereinzelte Syrah und Grenache (in Sizilien: Alicante) Rebstcke. Diese geben dem Wein, der zwlf Monate im Kastanienfass gereift ist, eine spezielle Note: Der starke Charakter der Nerello Mascalese Traube harmonisiert wunderbar mit den Anteilen von Syrah und Grenache. Schon beim Schnuppern steigt einem die Eleganz in die Nase, auf der Zunge entfalten sich
