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Auszeichnung: 95 Pt
diese wurden vor 50 Jahren von Simones Eltern noch in “wilder” Ehe ausgepflanzt
raffinierten Vorspeisen
Der Wein wurde während 12 Monate in französischen Barrique Fässern (225 Lt
Sangiovese Bianco - Toscana Bianco IGT, Poggio al Sole Jahrgang:2025 Auszeichnung: 95 PtSehr helle Farbe, fast klar. Fruchtig, trocken, elegant mit einer angenehmen Sure und einem zarten Bouquet. Land: Italien Region: Toscana Traubensorte: 100% Sangiovese Bianco Genussphase: bereits trinkreif, mindestens 3 Jahre lagerfhig Alkoholgehalt: 13. 6% Vol. Serviertemperatur: 16 bis 18 C Vinifikation Ausbau: Die Trauben werden sofort nach der Lese abgepresst, Grung bei 16C, kein biologischer Sureabbau, auf der Hefe bis Ende Januar, Abfllung im
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