Cerron 2023 La Servil tinto Rotwein Bio Ampeleia Der 2022er Habla del Silencio

Der 2022er Habla del Silencio wirkt im ersten Eindruck sehr harmonisch

Leicht gekühlt serviert begleitet er ebenso gegrillten Thunfisch oder kräftige vegetarische Gerichte

Die Flaschengärung erfolgt mit 28 Monaten Reife

Der Most kommt danach wieder in die eingegrabenen Amphoren

Cerron 2023 La Servil tinto Rotwein Bio Ampeleia Der 2022er Habla del SilencioAlle Weine aus Jumilla 2023 La Servil tinto von Bodega Cerron Biowein Naturwein Ohne Filtration Handlese Nase und Gaumen: In der Nase rote Frchte, die an Granatapfel, Kirsche und rote Beeren erinnern, gefolgt von floralen Noten, wrzig und frisch. Am Gaumen fruchtig und steinig, gefolgt von krutrigen und salzigen Noten, eine animierende Surestruktur und Mineralitt, einfach wunderbar!