Teres Major Vollblut Wagyu bavette bis es Medium Rare ist

bis es Medium Rare ist (bei Kerntemperatur 56-62 Grad)

oder zu Deutsch Zwerchfell

verzehrt: Das Bürgermeisterstück

damit es sein volles Potential entwickeln kann

Teres Major Vollblut Wagyu bavette bis es Medium Rare istVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Teres Major: Der Offizier unter den Steaks Dieser Cut aus dem hinteren Teil der Schulter wird auch Metzgerstck, flaches Filet oder Petite Tender genannt. Der intensive Geschmack kombiniert mit der starken Marmorierung und den feinen Fasern machen dieses Fleisch zum Hit. Extrem zart und doch eine Geschmacksexplosion. Zubereitung: Teres Major