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Die 26 ha des AOC Gigondas sind kreisförmig um die verschiedenen Ortsnamen wie Jasio
Der Wein kann sofort getrunken werden oder aber bis zu 5 Jahren gelagert werden
Die in Kisten geernteten Pinot Noir Trauben werden sorgfältig sortiert und es werden nur die gesunden und vollreifen Trauben für die Maische verwendet
Der Gärprozess besteht auch bei diesem Wein aus drei Schritten über 32 Tage im Holz: die Kaltmazeration vor der Gärung
Bourgogne Rosé «Rose de Vigne» - Crémant Grenache Blanc Die 26 ha des AOCAppellation Bourgogne Jahrgang 2020 Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir Alkoholgehalt 12,5% Lagerfhigkeit sofort trinkbar bis zu 7 Jahre Trinktemperatur 9 11C Reifungsprozess Im Eichenfass und Flaschengrung nach Champagnerart 750 ML Hinweis Allergene enthlt Sulfite
