Schnabel - Silicium 2021 Illmitz Hellem Fleisch wie Hendl und

Hellem Fleisch wie Hendl und Schweinsfilet

Der Saft gärt mit einheimischer Hefe und reift in einem großen Stockinger-Fass

Die Trauben wurden mit Traubenschalen in Fässer gereift

Herkunft: Deutschland - Pfalz

Schnabel - Silicium 2021 Illmitz Hellem Fleisch wie Hendl undEin Maischvergorene Weiweincuve aus den Rebsorten Chardonnay und Rheinriesling aus dem Sausal. Der Silicium beeindruckt durch seine Vielschichtigkeit mit komplexen, tiefgrndigen Aromen. Gleichzeitig spannend und souvern. Er prsentiert eine elegante Surestruktur und feine Gerbstoffe. Der Wein profitiert sehr von der Reife auf der Flasche. Empfehlenswert zur Asiatische Kche, hellem Fleisch, Gemse und wrzigen reifen Kse. Winzer: Schnabel Ermihof